बिना गैस जलाए बनाएं 3 स्वादिष्ट मिठाइयां, दिवाली पर मेहमानों को खिलाएं घर की बनी मिठास

त्योहारों के मौके पर घर में मिठाई बनाने और परिवार व मेहमानों के साथ उसका आनंद लेने की खुशी अलग होती है। लेकिन त्योहार की व्यस्त तैयारियों के बीच हर किसी के लिए रसोई में ज्यादा समय बिताना आसान नहीं होता। ऐसे में बिना गैस जलाए भी कुछ स्वादिष्ट मिठाइयां तैयार की जा सकती हैं।

इन मिठाइयों को बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती और इन्हें कम समय में तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं तीन आसान नो-कुक मिठाइयों की रेसिपी।

1. बिस्कुट से तैयार करें चॉकलेट बॉल्स

चॉकलेट पसंद करने वालों के लिए यह आसान रेसिपी एक अच्छा विकल्प है।

सामग्री:

• पसंदीदा क्रीम बिस्कुट
• थोड़ा दूध
• पिघली हुई चॉकलेट
• चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवे

बनाने का तरीका:

सबसे पहले क्रीम बिस्कुट को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए मिलाएं, ताकि नरम आटे जैसा मिश्रण तैयार हो जाए। अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी गोलियां बना लें।

इन गोलियों को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और ऊपर से चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवों से सजाएं। तैयार बॉल्स को 20 से 30 मिनट तक फ्रिज में रखें। ठंडी होने के बाद इन्हें परोसें।

2. बिना गैस के बनाएं नारियल के लड्डू

नारियल के लड्डू बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की जरूरत होती है। इन्हें त्योहार के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• सूखा नारियल
• कंडेंस्ड मिल्क
• इलायची पाउडर

बनाने का तरीका:

एक बर्तन में सूखा नारियल और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो जरूरत के अनुसार थोड़ा और कंडेंस्ड मिल्क डाल सकते हैं। अब इसमें इलायची पाउडर मिलाएं।

तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं और उन्हें सूखे नारियल के बुरादे में लपेट दें। लड्डुओं को कुछ देर फ्रिज में रखने से वे अच्छी तरह सेट हो जाएंगे।

3. ड्राई फ्रूट्स से बनाएं हेल्दी रोल

अगर आप मेवों से बनी मिठाई पसंद करते हैं, तो ड्राई फ्रूट्स रोल एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें खजूर से प्राकृतिक मिठास मिलती है।

सामग्री:

• बादाम
• काजू
• अखरोट
• खजूर
• नारियल पाउडर

बनाने का तरीका:

सबसे पहले बादाम, काजू और अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट लें। खजूर को मसलकर नरम पेस्ट तैयार करें। अब इसमें कटे हुए मेवे और थोड़ा नारियल पाउडर मिलाएं।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर बेलनाकार रोल का आकार दें। इसे बटर पेपर में लपेटकर करीब एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा होने के बाद छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर परोसें।

इन तीनों मिठाइयों को बनाने के लिए गैस जलाने की जरूरत नहीं पड़ती। कम समय में तैयार होने वाली ये रेसिपी त्योहार के दौरान घर आए मेहमानों के लिए मिठास भरा विकल्प बन सकती हैं।